Stellvertretende Restaurantleitung / Betriebsleitung

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Sei von Anfang an dabei! 🎉 Im Februar 2026 eröffnen wir in Aachen das erste Zusje-Restaurant in Deutschland – und suchen dich als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. 

Bei uns bist du das Gesicht des Abends: Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen, motivierst dein Team und organisierst den Ablauf – damit aus jedem Abend ein echtes Erlebnis wird. Dafür brauchst du echtes Organisationstalent, Freude an Teamführung und ein herzliches Gastgeber-Gen. Mit diesen Stärken behältst du auch dann den Überblick, wenn das Restaurant voll ist. Und das Beste: Du lernst nicht nur viel über Führung und Gastro-Management, sondern wirst Teil eines Teams, das echten Zusje-Spirit lebt – locker, herzlich und voller Energie. 

👉 Lust, das erste Zusje-Restaurant in Deutschland mit aufzubauen? Bewirb dich jetzt! 

• Du leitest dein Service-Team und sorgst dafür, dass jeder Gast einen großartigen Abend erlebt. 
• Mit deinem Organisationstalent erstellst du Dienstpläne und hältst den Überblick im laufenden Betrieb. 
• Du bist Ansprechpartner für Gäste und Team – freundlich, souverän und immer mit einem Lächeln. 
• Gemeinsam mit deinem Team gehst du den Extraschritt, um unvergessliche Momente zu schaffen. 
• Du wächst Schritt für Schritt in deine Führungsrolle hinein und entwickelst dich mit Zusje weiter. 

• Organisationstalent – vom Erstellen von Dienstplänen bis zur Leitung eines Teams: du behältst den Überblick und packst an 
• Führungskompetenz – du weißt, wie man ein starkes Team aufbaut, motiviert und gemeinsam erfolgreich macht. 
• Verantwortungsbewusstsein – du übernimmst Verantwortung und hast dabei immer die Werte und Geschichte von Zusje im Blick. 
• Mitgestalten – deine Ideen sind willkommen, um das Erlebnis bei Zusje noch schöner zu machen. 
• Gastgeber-Gen – als echter Gastro-Profi heißt du Gäste herzlich willkommen und sorgst dafür, dass ihr Abend ein Erfolg wird. 
• Gastro-Erfahrung – du bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit, idealerweise bereits in einer ähnlichen Führungsposition 

• Shared moments:

  Whether it’s a team night or a small celebration – we laugh, enjoy and celebrate life together.

• Extra vacation days:

  Your commitment is rewarded: The longer you're with us, the more vacation days you earn. 
  

• Welcoming environment:

  From day one, we treat each other with warmth and respect - in a relaxed and comfortable manner.

• Benefits you'll love:

  With our corporate benefits, you’ll enjoy great discounts – from shopping to travel.

• Fit & relaxed with Wellpass:

  More than 8.000 ways to stay active and relaxed – yoga, gym, massage, swimming and more all included.

• Mobility bonus:

  We’ll help cover the cost of your public transport ticket.

• Premiums:

  Naturally, we offer extra pay for Sundays and public holidays.

• Well trained:

  With our Zusje Academy, you're constantly growing and developing.

• Career oportunities:

  Grow with us: we offer genuine carrer advancement opportunities within our expanding concept. 
  

• Well dressed:

  From head to toe in the stylish Zusje look - so you can start your shift feeling comfortable.

• Zusje-Spirit:

  Right from the start, you’ll join a crew that collaborates with joy, openness and true heart.