Delivery & Marketplace Manager (m/w/d)

Die Ruff's Burger Gruppe ist eine der führenden Better-Burger-Marken in Deutschland und Teil der Gustoso Gruppe. Mit rund 70 Standorten und einer klaren Wachstumsagenda treiben wir unsere Marken mit hoher Geschwindigkeit weiter – stationär, digital und im Delivery-Bereich.

Delivery ist für uns weit mehr als ein zusätzlicher Vertriebskanal – es ist ein zentraler Wachstumstreiber. Deshalb suchen wir einen Delivery & Marketplace Manager (m/w/d), der unsere Präsenz auf allen relevanten Plattformen strategisch steuert, operativ weiterentwickelt und nachhaltig skaliert, mit dem Ziel, Umsatz, Sichtbarkeit und Profitabilität über alle digitalen Vertriebskanäle weiter zu steigern.

In dieser Rolle verwaltest du nicht einfach Plattformen, sondern gestaltest aktiv mit, wie modernes Food Delivery in einer der spannendsten Gastrogruppen Deutschlands weiter wächst. Dich erwartet ein hoher Gestaltungsspielraum, die direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung sowie die Möglichkeit, einen der wichtigsten Wachstumskanäle unserer Marke maßgeblich weiterzuentwickeln.

• Eigenverantwortliche Steuerung unserer Plattformem: Lieferando, Wolt, Uber Eats und eigenem Webshop
• Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Umsatzsteigerung auf allen Delivery-Kanälen
• Steuerung von Promotions, Sponsored Placements, Rabattaktionen und Kampagnen
• Optimierung von Menüstruktur, Pricing, Sortimentslogik und Plattform-Performance
• Analyse relevanter KPIs wie: Umsatz, Conversion Rate, Warenkorbgröße, Ranking, Rabattquote und Kundenbindung
• Budgetverantwortung für alle Delivery-Marketing- und Plattformmaßnahmen Steuerung von Plattformpartnerschaften sowie eigenständige Verhandlung von Promotions und Kooperationsmaßnahmen
• Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Operations, Procurement und Management
• Identifikation neuer Geschäftsmöglichkeiten wie Virtual Brands oder Delivery-only Konzepte

• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Delivery, Marketplace Management, Quick Commerce oder E-Commerce
• Idealerweise Erfahrung auf Plattformseite (z. B. Account Management, Commercial, Growth oder Marketplace bei Lieferando, Wolt oder Uber Eats)
• Tiefes Verständnis für Plattformmechaniken, Rankinglogiken und digitale Umsatztreiber
• Begeisterung für Food, digitale Geschäftsmodelle und schnell wachsende Consumer Brands
• Sehr starkes analytisches Verständnis sowie Erfahrung in KPI-basierter Steuerung
• Hohe Eigenverantwortung, unternehmerisches Denken und Hands-on-Mentalität
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

• Sports & Health:

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• Mobility bonus:

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• Pluxee voucher:

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• Permanent position:

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• High-quality technical equipment:

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• Awesome team events:

  Together we grow – shared experiences shape our team spirit.

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