Betriebsleitung (m/w/d)
- Heilbronn
- ab sofort
- Full-time
Burgerheart Heilbronn sucht dich als Betriebsleitung (m/w/d) - zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Wenn der Grill heiß läuft und das Restaurant voll ist, bist du in deinem Element. Denn Restaurantführung ist für dich kein Schreibtischjob, sondern Präsenz auf der Fläche – dort, wo Entscheidungen zählen. Du führst mit Haltung und Herz, entwickelst deine Crew weiter und übernimmst Verantwortung für Team, Qualität und Gästeglück.
Klingt nach dir? Dann fehlt nur noch eins:
JOIN THE BURGERHEART LEADERSHIP TEAM 
WHAT YOU'LL BE DOING WITH US
- Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit dem Operations Management und immer mit Blick aufs große Ganze.
- Du führst dein rund 30-köpfiges Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
- Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche. Du bist da, wo’s brennt.
- Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
- Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
- Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team.
WHAT WE ARE LOOKING FOR
- Gastgebermentalität mit Herz – auch dann, wenn Geduld gefragt ist.
- Hands-on-Mentalität mit Überblick und Verantwortungsbewusstsein.
- Teamplayer mit Engagement und Leidenschaft für Leadership.
- Hoher Anspruch an Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit.
- Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise mit positiver Haltung.
- Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie, z.B. als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion; idealerweise mit gastronomischer Ausbildung.
WHAT MATTERS TO US
-
Sports & Health:
Find your perfect balance with an EGYM Wellpass membership. Enjoy access to over 8.000 diverse sports and wellness options, including yoga, gyms, massages and swimming pools.
-
Dream bike leasing via JobRad:
Oh wow! You can lease your dream bike with JobRad - and save on taxes too!
-
Numerous employee benefits:
No matter what makes your heart beat faster - whether it's a cool tech gadgets or a trip to a tropical island - there's a benefit for everyone.
SOUNDS INTERESTING?
Apply now and become part of the team!
You don't meet every single criteria? No worries - apply anyway! We care more about you as a person than about having a perfect CV.
YOUR CONTACT PERSON
Senior Recruiting Manager
+49 89 208048055