Schichtleiter Küche (m/w/d)

Du bist ein erfahrener Koch oder Griller und ein absoluter Teamplayer, der seine Küchen-Crew inspiriert, tatkräftig unterstützt und führen kann? Darüber hinaus behältst du auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und hast Spaß daran hungrige Gäste mit den besten Burgern Deutschlands glücklich zu machen? Dann sind wir ein PERFECT MATCH! 🍔🤩

Bewirb dich noch heute als Küchen-Schichtleiter (m/w/d) im Ruff's Burger BBQ & Bar in Passau! 🖤

Wir stehen für hochwertige Burger und BBQ Spezialitäten getreu dem SloganHANDMADE. TASTY. BURGER. LOVE.

Deine Aufgaben:

• Produktion unserer Burger- und BBQ-Spezialiäten
• Sicherstellung und Koordination eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche
• Schaffung eines kollegialen Miteinanders in der Küche
• Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter
• Bestellung der Waren sowie Lagerverwaltung

Deine Verantwortung:

• Kontrolle und Einhaltung von Standards in der Küche
• Kontrolle und Einhaltung der behördlichen Auflagen und Hygienevorschriften (HACCP)

Deine Qualifikationen:

• Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
• Gute Expertise im Bereich HACCP
• Fähigkeit in hektischen Situationen den Überblick in der Küche zu bewahren

Deine Erfahrung:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (idealerweise in der Systemgastronomie)
• Fähigkeit, Kollegen zu motivieren und zu begeistern
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C-Level)
• Idealerweise Führungserfahrung in der Küche, z.B. als: Küchenchef / Schichtleitung Küche / Souschef / Chef de Partie / Abteilungsleiter Küche / Junior Souschef / Garde Manger / Shiftleader Gastronomie / Shift Supervisor / Kitchen Supervisor / Team Leader (m/w/d)