Stellvertretende Restaurantleitung / Betriebsleitung

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40 Standorte, über 200.000 Fans und jetzt erobern wir Aachen! 

Ab Februar 2026 eröffnen wir das erste Zusje-Restaurant in Deutschland - und suchen dich als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. 

Bei uns bist du das Gesicht des Abends: Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen, motivierst dein Team und organisierst den Ablauf – damit aus jedem Abend ein echtes Erlebnis wird. Dafür brauchst du echtes Organisationstalent, Freude an Teamführung und ein herzliches Gastgeber-Gen. Mit diesen Stärken behältst du auch dann den Überblick, wenn das Restaurant voll ist. Und das Beste: Du lernst nicht nur viel über Führung und Gastro-Management, sondern wirst Teil eines Teams, das echten Zusje-Spirit lebt – locker, herzlich und voller Energie. 

👉 Lust, das erste Zusje-Restaurant in Deutschland mit aufzubauen?

• Du leitest dein Service-Team und sorgst dafür, dass jeder Gast einen großartigen Abend erlebt. 
• Mit deinem Organisationstalent erstellst du Dienstpläne und hältst den Überblick im laufenden Betrieb. 
• Du bist Ansprechpartner für Gäste und Team – freundlich, souverän und immer mit einem Lächeln. 
• Gemeinsam mit deinem Team gehst du den Extraschritt, um unvergessliche Momente zu schaffen. 
• Du wächst Schritt für Schritt in deine Führungsrolle hinein und entwickelst dich mit Zusje weiter. 

• Organisationstalent – vom Erstellen von Dienstplänen bis zur Leitung eines Teams: du behältst den Überblick und packst an 
• Führungskompetenz – du weißt, wie man ein starkes Team aufbaut, motiviert und gemeinsam erfolgreich macht. 
• Verantwortungsbewusstsein – du übernimmst Verantwortung und hast dabei immer die Werte und Geschichte von Zusje im Blick. 
• Mitgestalten – deine Ideen sind willkommen, um das Erlebnis bei Zusje noch schöner zu machen. 
• Gastgeber-Gen – als echter Gastro-Profi heißt du Gäste herzlich willkommen und sorgst dafür, dass ihr Abend ein Erfolg wird. 
• Gastro-Erfahrung – du bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie mit, idealerweise bereits in einer ähnlichen Führungsposition 

• Gemeinsame Momente:

  Ob Teamabend oder kleine Feier – bei uns wird zusammen gelacht, genossen und das Leben gefeiert.

• Mehr Urlaub:

  Je länger du bei uns bleibst, desto mehr wohlverdiente Auszeit wartet auf dich.

• Wir sind per Du:

  Vom ersten Tag an gilt bei uns ein herzliches „Du“ – respektvoll, unkompliziert und familiär.

• Attraktive Mitarbeitervorteile:

  Mit unseren Corporate Benefits sicherst du dir tolle Vergünstigungen – von Shopping bis Reisen.

• Fit & entspannt mit Wellpass:

  Über 8.000 Möglichkeiten von Yoga bis Fitnessstudio, Massage oder Schwimmbad – alles inklusive.

• ÖPNV-Zuschuss:

  Wir unterstützen dich mit einem Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.

• Zuschläge extra:

  Sonn- und Feiertagszuschläge gibt’s bei uns selbstverständlich obendrauf.

• Gut geschult:

  Mit unserer Zusje Academy entwickelst du dich ständig weiter.

• Karrierechancen:

  Wachse mit uns: Wir bieten dir echte Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Konzept.

• Stylisch gekleidet:

  Arbeitskleidung von Kopf bis Fuß im Zusje-Look – damit du entspannt durchstarten kannst.

• Zusje-Spirit:

  Von Tag eins an Teil einer Crew, die mit Spaß, Lockerheit und echter Herzlichkeit zusammenarbeitet.