Betriebsleiter (m/w/d)

Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d) | Ruff's Burger Restaurant Nymphenburg| Eintritt ab sofort

Du blühst auf, wenn der Laden brummt und der Grill heiß läuft? Führung ist für dich kein Schreibtischjob, sondern echte Gastfreundschaft, Leadership im Team und Präsenz auf der Fläche?

Bei uns führst du mit Herz, stärkst Abläufe und übernimmst ein erfolgreich etabliertes Restaurant mit einer starken Crew und kompromissloser Burger-Qualität. Gemeinsam mit deinem Team erreichst du dein Ziel: ein Restaurant, das alle lieben - Crew wie Crowd.

Ready to join us? 🖤

• Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ. Dienstpläne, Stationsbesetzung und das Zusammenspiel von Küche und Service: Du organisierst die Abläufe und behältst auch bei vollem Laden den Überblick.
• Du führst deine rund 15-köpfige Crew mit Herz, Klarheit und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
• Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche. Du bist da, wo’s brennt.
• Du behältst Zahlen und Ziele im Blick. Du steuerst Waren- und Personalkosten und leitest aus Ergebnissen konkrete Maßnahmen ab.
• Du hast auch hinter den Kulissen alles im Griff. Bestellungen, Inventuren, Kassen- und Monatsabschlüsse sowie lohnrelevante Informationen gehören zu deinem Verantwortungsbereich.
• Du stehst für Ruff’s-Qualität. Vom Preppen bis zum Service am Tisch: Du sorgst dafür, dass unsere Standards bei Produkten, Service, Sauberkeit und Hygiene eingehalten werden.

• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft, z.B. als Betriebsleitung / Restaurantleitung / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion.
• Idealerweise bringst du fundierte Kenntnisse im Budget-, Personal- und Restaurantmanagement mit.
• Hands-on-Mentalität und Kommunikationsstärke
• Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse.

• Bonussystem:

  Bei Erreichen der definierten Zielkennzahlen erhältst du zusätzlich zu deinem Grundgehalt einen attraktiven Bonus.

• Übertariflicher Urlaubsanspruch:

  Deine Erholung liegt uns am Herzen.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag:

  Wir vertrauen zu Beginn an auf eine gute Zusammenarbeit und setzen auf unbefristete Arbeitsverträge.

• Traumbike-Leasing über JobRad:

  Oh wow! Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis!

• Steuerfreie Zuschläge:

  Wir zahlen dir Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge.

• Sports & Health:

  Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 15.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.

• Du-Kultur:

  Unser Geschmack? Be real – wir duzen uns alle und leben eine lockere Unternehmenskultur.

• Zahlreiche Mitarbeiterangebote:

  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.

• Mobilitäts-Plus:

  Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.

• Alter, ist das herrlich!:

  Wir kümmern uns auch um deine Altersvorsorge! Du kannst dir über uns eine Zusatzrente aufbauen.

• Mitarbeiter werben Mitarbeiter:

  Du kennst jemanden, der perfekt zu uns passt? Empfehl sie weiter und kassier deine Prämie.

• Ein Fest, das alle Brands verbindet:

  Alle zwei Jahre feiern wir gemeinsam mit der gesamten Gustoso Gruppe ein unvergessliches Sommerfest.

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