2026-0227

Betriebsleiter / Store Manager (m/w/d)

Neueröffnung Juni 2026

Augsburg (Neueröffnung)
Vollzeit
nach Vereinbarung

Betriebsleitung (m/w/d) Gastronomie für Neueröffnung in Augsburg (Altstadt) gesucht!
Yippie Ya Yeah, Augsburg! Neuer Store. Neue Crew. Deine Bühne.🔥🍔 Ab Mitte Juni bringen wir frische Burger-Vibes in die Altstadt von Augsburg – und DU kannst das Ganze als Betriebsleiter / Store Manager (m/w/d) von Anfang an mitgestalten!

Du führst dein Team auf Augenhöhe, hältst Abläufe auf Kurs und sorgst dafür, dass Service, Qualität und Stimmung passen. Du denkst strukturiert, packst operativ mit an und baust einen Store auf, den alle feiern – Crew wie Crowd?

Nice to meat you! 🖤

Was du bei uns machst

Du unterstützt bei der Vorbereitung und Umsetzung der Store-Eröffnung und erhältst dabei wertvolle Einblicke in alle Phasen eines Openings.
Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit der Geschäftsführung.
Du führst dein Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung bis Kostenkontrolle.
Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team.

Das solltest du mitbringen

Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
Leidenschaft für guten Service, starke Qualität und natürlich: für richtig gute Burger.
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie

Deine Auswahl an Benefits

Unbefristeter Arbeitsvertrag:
Wir vertrauen zu Beginn an auf eine gute Zusammenarbeit und setzen auf unbefristete Arbeitsverträge.
Mobilitäts-Plus:
Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
Traumbike-Leasing über JobRad:
Oh wow! Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis!
Sports & Health:
Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
Du-Kultur:
Unser Geschmack? Be real – wir duzen uns alle und leben eine lockere Unternehmenskultur.

Klingt spannend?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

ÜBER UNS

RUFF’S liebt gute Burger, schön frisch und saftig, medium gegrillt oder perfekt gesmashed. Wir sind dein zuverlässigster Burgerdealer mit jahrelanger Erfahrung am Grill und einem Sinn für Wandel und Trends im Burgerkosmos.
2014 mit einem kleinen Push-Cart gestartet haben wir uns zu Deutschlands größtem Burgerplayer etabliert. Mit jedem Laden haben wir dazugelernt und sind Stück für Stück gesund gewachsen. Ruff‘s ist nicht nur Food. Ruffs ist auch Kultur & Vibe, eine Chance für ein Miteinander und Austausch bei gutem Essen, eine Chance für Kreativiät und Kooperationen zwischen Gastronomen und Künstlern. JOIN US!

DEINE ANSPRECHPERSON

Anja Schuster
Senior Recruiting Manager
Gustoso Gruppe

+49 89 208048055
www.gustoso-gruppe.de