2026-0048

Betriebsleiter / Store Manager (m/w/d)

Neueröffnung März 2026

Frankfurt, Merianplatz (Neueröffnung)
Vollzeit
nach Absprache

Ready to lead? 🔥🍔
Ruff’s Burger sucht einen Betriebsleiter / Store Manager (m/w/d) für Frankfurt!
Ab Mitte März eröffnen wir einen neuen Store im Nordend/Bornheim – und du bist von Tag eins an dabei.

Wenn der Grill heiß läuft und der Store voll ist, bist du in deinem Element. Denn Restaurantführung ist für dich kein Schreibtischjob, sondern Präsenz auf der Fläche, Leadership im Team und echtes Gastgebergefühl.

Du führst mit Herz, packst mit an und baust einen Store auf, den alle lieben: Crew wie Crowd?

Nice to meat you! 🖤

Was du bei uns machst

Du begleitest die Pre-Opening-Phase – vom Aufbau des Stores bis zur großen Eröffnung.
Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit der Geschäftsführung.
Du führst dein Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung bis Kostenkontrolle.
Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team.

Damit begeisterst du uns

Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
Leidenschaft für guten Service, starke Qualität und natürlich: für richtig gute Burger.
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie

Was für uns selbstverständlich ist...

Monatliches Bonussystem:
Sichere dir mit unseren attraktiven monatlichen Boni eine extra Portion Wertschätzung und Belohnung.
Umfangreiche Einarbeitung:
Du wirst schon vor Eröffnung perfekt auf deinen Arbeitsalltag vorbereitet.
Bull-Schicht statt Bullshit:
Unser Style? Spaß, Toleranz, Respekt und Teamwork während der Schicht!

Klingt spannend?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

ÜBER UNS

RUFF’S liebt gute Burger, schön frisch und saftig, medium gegrillt oder perfekt gesmashed. Wir sind dein zuverlässigster Burgerdealer mit jahrelanger Erfahrung am Grill und einem Sinn für Wandel und Trends im Burgerkosmos.
2014 mit einem kleinen Push-Cart gestartet haben wir uns zu Deutschlands größtem Burgerplayer etabliert. Mit jedem Laden haben wir dazugelernt und sind Stück für Stück gesund gewachsen. Ruff‘s ist nicht nur Food. Ruffs ist auch Kultur & Vibe, eine Chance für ein Miteinander und Austausch bei gutem Essen, eine Chance für Kreativiät und Kooperationen zwischen Gastronomen und Künstlern. JOIN US!

DEINE ANSPRECHPERSON

Anja Schuster
Recruiting Manager
Gustoso Gruppe

+49 89 208048055
www.gustoso-gruppe.de