2025-0441

Betriebsleiter (m/w/d)

Regensburg
Vollzeit
15.12.2025 oder 01.01.2026

Werde Betriebsleiter (m/w/d) bei Ruff's Burger & BBQ Regensburg - ab Januar 2026!

Du hast ein Gespür für großartigen Service, einen Blick für reibungslose Abläufe, liebst starke Qualität und richtig gute Burger?
Du führst mit Herz, packst mit an und machst deinen Laden zum Place-to-be für Crew und Crowd?
Nice to meat you! 🖤

MEDIUM GRILLED OR PERFECTLY SMASHED – bei Ruff’s Burger geht’s nicht nur um den perfekten Patty, sondern auch um den perfekten Vibe.

Was du bei uns machst

Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit dem Operations Management
Eigenverantwortliche Führung des Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
Aktive Unterstützung deines Teams auf der Storefläche und in der Küche
Sicherstellung der wirtschaftlichen Ziele durch angemessene Planung, Mitarbeiterorganisation, Inventuren sowie Kostenplanung und Kostenkontrolle
Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität
Vorbildfunktion & Mentor für das gesamte Team

Das solltest du mitbringen

Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft, z.B als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager / Assistant Restaurantmanager / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion

Deine Auswahl an Benefits

Bonussystem:
Bei Erreichen der definierten Zielkennzahlen erhältst du monatlich bis zu 600 € Bonus zusätzlich zu deinem Grundgehalt.
Unbefristeter Arbeitsvertrag:
Wir vertrauen zu Beginn an auf eine gute Zusammenarbeit und setzen auf unbefristete Arbeitsverträge.
Traumbike-Leasing über JobRad:
Oh wow! Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis!
Steuerfreie Zuschläge:
Wir zahlen dir Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge.
Gustoso Sommerfest:
Einmal im Jahr feiern alle unsere Gastro-Brands gemeinsam – mit Beats, Drinks und bester Stimmung.
Sports & Health:
Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.
Du-Kultur:
Unser Geschmack? Be real – wir duzen uns alle und leben eine lockere Unternehmenskultur.
Mobilitäts-Plus:
Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
Zahlreiche Mitarbeiterangebote:
Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
Alter, ist das herrlich!:
Wir kümmern uns auch um deine Altersvorsorge! Du kannst dir über uns eine Zusatzrente aufbauen.

Klingt spannend?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

ÜBER UNS

RUFF’S BURGER steht für mehr als nur Burger – wir bieten ein einzigartiges Fast Casual Dining-Erlebnis. Wir sind DER Place-to-Be für die leckersten Burger und echte Food-Liebe! Handgemacht, saftig und nur aus den besten Zutaten – getreu unserem Slogan: HANDMADE. TASTY. BURGER. LOVE.
Unsere Qualität spricht für sich: 2024 wurden wir als Teil der Gustoso Gruppe mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet.

DEINE ANSPRECHPERSON

Anja Schuster
Recruiting Manager
Gustoso Gruppe