Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)

MEDIUM GRILLED ODER AL DENTE?
Bei Ruff’s Burger & Ciao Bella geht’s nicht nur um saftige Patties und Pasta wie in Italien – sondern um den Vibe, das Team und ein Restaurant, in das Gäste wie Crew gerne zurückkommen.

Du liebst es, wenn im Service alles rundläuft, hast ein Auge für Details und bist erst zufrieden, wenn deine Gäste es auch sind? Gleichzeitig bist du nicht der Typ fürs Büro, sondern lieber mittendrin – mit klarem Kopf, viel Herz und echter Begeisterung für die Gastro? Nice to meat you!🖤

Bewirb dich noch heute und starte ab sofort als stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei Ruff's Burger & Ciao Bella in der Parkstadt Schwabing (München, Schwabing-Freimann)!

Und das Beste: Welcome-Prämie nach 6 Monaten, JobRad, EGYM-Wellpass und weitere Benefits gibt’s obendrauf.

• Du leitest das Restaurant operativ– in enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und Geschäftsführung.
• Du sorgst für ein respektvolles, kollegiales Miteinander auf Augenhöhe.
• Du koordinierst und unterstützt dein Team aktiv – im Service, an der Bar und in der Küche.
• Du achtest darauf, dass unsere Standards bei Speisen- und Servicequalität eingehalten werden.
• Du unterstützt bei der Warenbestellung, nimmst Lieferungen entgegen und behältst die Lagerhaltung im Blick.
• Du stellst sicher, dass alle Hygienevorgaben und HACCP-Richtlinien eingehalten werden.
• Du übernimmst Verantwortung für eine korrekte und ordnungsgemäße Abrechnung.

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie (Service) oder Hotellerie
• Kommunikationsstärke und ein empathischer Führungsstil
• Professionelles und herzliches Auftreten
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Idealerweise Berufserfahrung als Führungskraft Gastronomie, z.B. als stellvertretender Restaurantleiter / stellvertretender Betriebsleiter / F&B Supervisor / Schichtleiter Gastronomie / Serviveleitung / Chef de rang / Assistant Restaurantmanager (m/w/d) oder in einer ähnlichen Funktion

• Sports & Health:

  Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.

• Traumbike-Leasing über JobRad:

  Oh wow! Bei uns kannst du dein Traum-Bike über JobRad leasen, inklusive Steuerersparnis!

• Feiertag und Sonntags frei:

  In der Gastronomie ein echter Glücksgriff – wer kann da schon mithalten?

• Du-Kultur:

  Unser Geschmack? Be real – wir duzen uns alle und leben eine lockere Unternehmenskultur.

• Betriebsferien Weihnachten und Neujahr:

  Genieße unsere Betriebsferien vom 24.12.-06.01. - Zeit für dich und deine Family!

• Top Arbeitszeiten:

  Genieße eine perfekte Work-Life-Balance mit Arbeitszeiten von frühestens 10:30 bis maximal 21:30 Uhr!

• Welcome-Bonus:

  Nach Bestehen der Probezeit erhältst du einen Welcome-Bonus von 1000€ bei einer Vollzeit-Anstellung.

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