2025-0199

Betriebsleitung (m/w/d)

München, Stiglmaierplatz
Vollzeit
ab sofort

Du hast ein Gespür für großartigen Service, starke Qualität und reibungslose Abläufe – und suchst eine Führungsrolle, in der du nicht einfach ein Restaurant managst, sondern einen echten Feel-Good-Ort mitgestaltest? Einen Ort, an dem Menschen gerne arbeiten und Gäste immer wieder gerne zurückkommen?

Dann werde Betriebsleiter (m/w/d) bei Cotidiano am Stiglmaierplatz in München!

Unser Standort hat im Februar eröffnet und steckt voller Potenzial. Du arbeitest operativ mit, führst dein Team auf Augenhöhe und bringst gemeinsam mit uns den Betrieb Schritt für Schritt voran.

Cotidiano vereint die Verlässlichkeit und Effizienz systemgastronomischer Abläufe mit der Atmosphäre eines liebevoll geführten Lieblingslokals. Klare Prozesse, verlässliche Standards und ein starker Teamspirit sorgen dafür, dass du dich auf das konzentrieren kannst, was wirklich zählt: Qualität, Gästezufriedenheit – und dein Team.

Klingt nach deinem nächsten Schritt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Was Du bei uns machst

Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit der Geschäftsführung.
Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
Du führst dein Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.

Das solltest Du mitbringen

Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
Leidenschaft für guten Service und starke Qualität
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft, z.B. als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion

Was für uns selbstverständlich ist...

Jährlicher Bonus:

Freue dich auf einen jährlichen erfolgsorientierten Bonus, der deine Leistungen angemessen honoriert und dich für deinen Erfolg belohnt.
Steuerfreie Zuschläge:
Wir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.
Mobilitäts-Plus:
Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
Zahlreiche Mitarbeiterangebote:
Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.

Klingt spannend?
Dann bewirb dich jetzt bei uns!

Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem. Bei uns steht nicht der perfekte Lebenslauf im Vordergrund, sondern du als Mensch mit deinen Ecken und Kanten.

Das sind wir

Cotidiano ist ein beliebtes Lifestyle-Restaurant-Konzept, das den ganzen Tag über mit frischem Feel-Good-Food begeistert – vieles davon in Bio-Qualität.
Unser Erfolgskonzept? Je nach Uhrzeit verwandelt sich das Restaurant in eine Brunch-, Mittags-, Afterwork- oder Dinner-Location bzw. Bar. Mit unserer Leidenschaft wollen wir zeigen, dass man mit Nachhaltigkeit – in allen Bereichen – die Zukunft positiv verändern kann. Ganz ohne Abstriche.

Deine Ansprechperson

Anja Schuster
Recruiting Manager
Gustoso Gruppe

+49 89 208048055
www.gustoso-gruppe.de